الخروب الطازج في المغرب يتأثر بالطقس المتطرف
محمود راشد الأرضيقول أحمد العينوني، منتج مقيم في شمال المغرب، إن الخروب الطازج وصل إلى السوق هذا العام.
ويقول العينوني: "ثمار الخروب القادمة من وسط البلاد، في مراكش أو بني ملال، متوفرة بالفعل. وهنا في وزان، تنضج الثمرة وتكتسب لونا، ومن المتوقع أن يتم الحصاد في غضون 10 إلى 15 يوما".
ويضيف المزارع أن محصول الخروب هذا العام يتميز بانخفاض كبير في الكميات. "إن العائدات أقل بكثير مما كانت عليه في العام العادي بسبب الظروف الجوية."
اقرأ أيضاً
- «الغرف التجارية»: نستهدف التعاون مع المغرب في التصنيع والتصدير لأفريقيا والاتحاد الأوروبي
- الجفاف يهدد المغرب والعالم.. أزمة غذائية تلوح في الأفق
- المغرب يسعى لتجهيز مليون هكتار للري بالتنقيط بحلول عام 2030
- المغرب ضمن العشرة الأوائل المنتجين للفراولة على مستوى العالم
- هل تستفيد دول غرب إفريقيا من انتهاء موسم البطيخ المغربي ؟
- الطقس المتطرف يهدد إنتاج المحاصيل من البحر الأسود إلى الغرب الأوسط الأمريكي
- الموسم المبكر للخضراوات المغربية يواجه تحديات ضخمة.. ماذا يجري؟
- المغرب يحافظ على استيراد التمور رغم زيادة الإنتاج المحلي
- نهاية مبكرة لموسم البطيخ المغربي
- المغرب في طريقه لتحطيم الرقم القياسي لصادرات الهليون
- المغرب يتصدر أسواق الفواكه والخضروات في ألمانيا
- انطلاق مؤتمر المغرب للطماطم 2024.. صور
ويأمل المزارعون في الحصول على أسعار جيدة للإنتاج الطازج. "المخزونات تتراكم وأسعارنا تنخفض أكثر فأكثر."
ومع ذلك، تظل الجودة جيدة جدًا، كما يقول العيوني. "الثمار متماسكة، تصل نسبة البذور فيها إلى 20% من وزنها. وهو الذي يكثر الطلب عليه في صناعات مستحضرات التجميل والأغذية".
يقول العيوني إن معظم إنتاج الخروب في شمال البلاد هو بري.
ويضيف: "توجد عدة أصناف، لكن الأنواع الموجودة لدينا في المنطقة هي محلية وأصيلة ويمكن تقسيمها إلى نوعين: صنف طويل، يحتوي على ما يصل إلى 24 بذرة، وهو أكثر وفرة، فضلاً عن صنف سميك يحتوي على بذور أقل ولكن أكثر لحمية."