لا يخلو اي بیت مصری من بودرة التلك، فهي معروفه بدورها الطبي في علاج الالتهابات الجلدية وتخفيف التهابات منطقة الحوض عند الأطفال، بسبب استخدام الحفَّاضات، كما أن لها العديد من الاستعمالات الطبية...

بين الحين والأخر، يحاول البعض من هواة إثارة الغبار في وجوه العلماء، عن قصد أو دون علم، تعكير صفو المياه النقية التي تنثرها أيادي هؤلاء العلماء على التراب، فيعم الخضار. يظن هذا البعض...

معلوم للجميع أن كل محاولات تحقيق الاكتفاء الذاتي من القمح فشلت والواقع والتحديات الحالية تؤكد إستحالة تحقيق ذلك مستقبلًا؛ لعدة أسباب أهمها محدودية الرقعة الزراعية والمياه أيضًا، فمن المعلوم أن مساحة الأراضي...

في يوم عيد الفلاح، نوجه تحية إجلال وإعزاز إلى هذا العمود الفقري للمجتمع المصري، الذي يعمل ليل نهار لتوفير الغذاء على موائدنا. الفلاح المصري، بصبر وثبات، يواجه تحديات جمة، ويعمل في ظروف...

أين نحن من استخدام الزيوت المهدرجة التى ثبت علميا ان استخدام ٢٪؜ من السعرات الحرارية منها يوميا يرفع احتمال أمراض القلب بنسبة ٢٣٪؜. هناك العديد من الدول التي اتخذت خطوات صارمة لوقف استخدام...

طور الباحثون وسائل حديثة، قادرة على تحويل بقايا ثمار الزيتون إلى مواد يمكن استخدامها في منتجات تجارية عديدة. وتحاول العديد من الشركات، ابتكار طرق جديدة فعالة وواعدة لاستخدام المخلفات المملوءة بالمغذيات. ومنذ آلاف السنين،...

بروبجندا مائية (4/6) نسمع كثيراً عن ادعاءات باكتشافات جديدة لخزانات جوفية، ولكن الاعتماد فقط على الاستشعار عن بعد كأداة وحيدة لاكتشاف هذه الخزانات يعد مبالغة كبيرة. وفي التحليل القادم ستجد عزيزي القاريء توضيحا...

تتعدد أضرار التخزين الخامس فى سد النهضة لتشمل أيضا تأثيرات بيئية مثل زيادة الفاقد نتيجة البخر مع اتساع سطح البحيرة حيث تقترب من 1700 كم2، وتقدر بحوالى 3 مليار م3/سنة، وكذلك التسرب...

أثبتت دراسات وتجارب علمية، أن استخدام مضادات الأكسدة الصناعية لمنع تزنخ الزيوت النباتية وإطالة فترة صلاحيتها، وصناعة البسكويت والمعجنات، هي السبب الرئيسي في كثير من السرطانات، ومن هذه المضادات مادة تُعرَف باسم...

كيف يقدر الله سبحانه وتعالى إطالة عمر الإنسان؟ أعتقد في أن الله يرزق الإنسان أسس الحكمة في الحفاظ على أو امتلاك مقومات الصحة، وأهمها: التغذية السليمة والغذاء الآمن. زيت الزيتون .. صِبغ للآكلين والبداية من...

خلال الأيام الماضية، هطلت أمطار غزيرة في أنحاء كثيرة من غرب ووسط وشرق أفريقيا وهذا طبيعى فى مثل هذا الوقت من العام للظروف الجوية نتيجة حركة الفاصل المدارى (ITCZ) نحو شمال أفريقيا...

يواجه العالم تحديات مائية كبيرة، وتتطلب حلولاً واقعية مبنية على أبحاث علمية دقيقة. ومع ذلك، هناك بعض الموضوعات التي يتم الترويج لها من آن لآخر كحلول سحرية، ولكنها في الواقع مازالت في...

لا حديث بين المزارعين في القرى والنجوع حاليًا؛ إلا عن اختفاء الأسمدة من الجمعيات الزراعية، خلال الموسم الصيفي الحالي وارتفاع سعرها في السوق الحرة لتتجاوز حاجز الـ 1000 جنيهًا للشيكارة من 260،...

ربما قصد علاء فاروق وزير الزراعة الجديد بداية مهمته الثقيلة في ملعب الزراعة المصرية، على طريقة اللاعب المصري الشاب الجاد الوطني ذي العيار الثقيل، محمود حسن تريزيجيه، الذي يحرص على تسجيل هدف...

مستخلصات أوراق الزيتون غنية بالبوليفينولاترالمختلفة التي لها فوائد صحية، بما في ذلك معايير أمراض الدم. وعرف اليونانيون والرومان بفوائد الزيتون ونشروا زراعته أثناء غزوهم لأراضٍ جديدة على طول حوض البحر الأبيض المتوسط، لكن...

بالأمس القريب، كنت أتحدث عن الذين يريدون عودة "القُلة" ويدّعون زورا أن الماء فيه "ميت، وحي"، وتطرق الحديث إلى مغنطة الماء وكهربة الماء. بصراحة، لم يكن عندي علم بموضوع مغنطة الماء، اي تعريضه...

توصل باحثون في جامعة هارفارد بولاية بوسطن الأمريكية، أن استبدال خمسة جرامات زيت زيتون بكمية مساوية من المايونيز، كان مرتبطا بانخفاض خطر الوفاة المرتبطة بالزهايمر بنسبة 14%. وأجرى الباحثون التجربة ذاتها باستخدام خمسة...

زراعة الزيتون تمثل جزءًا أساسيًا من التراث الزراعي في مصر، إلا أن الاستخدام التقليدي لثماره في التخليل ظل هو السائد لعقود طويلة، ومع ذلك، يشهد هذا القطاع تحولًا جذريًا في الآونة الأخيرة،...

بانوبوليس مدينة مصرية قديمة، وهي عاصمة إحدى مدن صعيد مصر قديما، وتقع جنوبي البلاد، وتمتد من محيط القاهرة حاليا حتى الشلال الأول لنهر النيل. تقع المدينة على طول سهل أعطى المنطقة أرضًا خصبة،...

فيتامين " د " هو من الفيتامينات الضرورية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة العظام والأسنان وتحسين كفاءة الجهاز المناعي والعضلات والأعصاب ويتم إفرازه في الجلد من خلال التعرض لآشعة الشمس (...