م. وليد الرفاعي يكتب: التين الشوكي بمصر.. ثروة زراعية مستدامة

تعتبر زراعة التين الشوكي واحدة من الفرص الزراعية الواعدة، التي يمكن أن تتحول إلى مشروع قومي في مصر. غالبًا ما يُنظر إلى هذا النبات على أنه مجرد نبات صحراوي يتحمل الظروف القاسية، إلا أن التطورات الحديثة في المجال الزراعي والصناعي أثبتت أنه محصول اقتصادي متعدد الفوائد، يمكن استغلاله في مجالات مختلفة مثل الصناعة الغذائية والطبية والتجميلية، بالإضافة إلى دوره كمصدر للتصدير.
فوائد التين الشوكي: ثروة اقتصادية شاملة

1. الاستخدامات الغذائية: منتج صحي متعدد الفوائد
ثمار التين الشوكي: تُستخدم الثمار الطازجة كفاكهة غنية بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
عصائر ومربيات: تُصنع العصائر الطبيعية والمربيات التي تتمتع بشعبية كبيرة في الأسواق المحلية والدولية.
زيت البذور: يُستخرج زيت من بذور الثمار ويُعتبر من أغلى أنواع الزيوت لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين E.
أوراق التين الشوكي (الالواح): تُستخدم الأوراق كمصدر غذائي للإنسان والحيوان.

2. الاستخدامات الصناعية: أساس لمنتجات متعددة
الصناعات الطبية والعلاجية:
يُستخدم زيت بذور التين الشوكي في إنتاج الكريمات ومستحضرات التجميل بفضل خصائصه في مكافحة التجاعيد وترطيب البشرة.
المستخلصات النباتية تُستخدم في إنتاج المكملات الغذائية ومضادات الالتهاب.
الصناعات الزراعية:
تُستخدم بقايا النبات كعلف طبيعي للماشية، حيث يعتبر مصدرًا اقتصاديًا بديلًا للأعلاف التقليدية.
يمكن تحويله إلى سماد عضوي غني بالعناصر الغذائية.
الصناعات الكيميائية:
يُستخلص من النبات مواد تُستخدم في إنتاج الأصباغ الطبيعية والمواد اللاصقة.

3. إمكانيات التصدير: فرصة ذهبية في الأسواق العالمية
الطلب العالمي على منتجات التين الشوكي يتزايد باستمرار، خاصة في دول أوروبا وأمريكا الشمالية، حيث يُعتبر منتجًا عضويًا وصحيًا.
المنتجات المشتقة مثل زيت البذور والمستخلصات الطبيعية تُباع بأسعار مرتفعة في الأسواق العالمية.
يمكن لمصر استغلال موقعها الجغرافي وقوتها الزراعية لتكون مركزًا إقليميًا لتصدير منتجات التين الشوكي.
زراعة التين الشوكي في مصر: آفاق التطوير
الأراضي المناسبة: التين الشوكي يتطلب القليل من المياه ويناسب الأراضي الهامشية والصحراوية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للتوسع الزراعي.
الإنتاجية العالية: يمكن للنبات أن يثمر بغزارة مع القليل من العناية، مما يضمن عائدًا اقتصاديًا مرتفعًا.
إدخال التكنولوجيا: استخدام تقنيات الزراعة الحديثة وتحسين سلاسل الإنتاج والتصنيع يُمكن أن يضاعف العوائد.

زراعة التين الشوكي كمشروع قومي
إذا نظرنا إلى التين الشوكي كمحصول اقتصادي وليس مجرد نبات صحراوي، يمكن لمصر أن تستفيد من إمكانياته الهائلة في تعزيز الاقتصاد الزراعي وتحقيق الاكتفاء الذاتي في بعض المنتجات، فضلاً عن فتح أسواق جديدة للتصدير. من خلال الاستثمار في هذا القطاع، يمكن للتين الشوكي أن يتحول إلى رمز للزراعة المستدامة والابتكار الزراعي في مصر.
ــــــــــــــــــــــــــــــــ
* مهندس وليد الرفاعي

رئيس مجلس إدارة أوريجين للتنمية الزراعية واستصلاح الأراضي