تراجع عالمي مرتقب في إنتاج زيت الزيتون بنسبة 10٪

تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية انخفاضا ملحوظا بنسبة 10٪ في إنتاج زيت الزيتون العالمي خلال موسم 2025/2026، حيث يُقدّر أن يتراجع الإنتاج من 3.331 مليون طن إلى 3.016 مليون طن، نتيجة تأثر عدد من الدول المنتجة الرئيسية بظروف مناخية سيئة.
بحسب تقرير دائرة الخدمات الزراعية الخارجية، سيتركز الانخفاض بشكل أساسي في الاتحاد الأوروبي وتركيا. فمن المنتظر أن ينخفض إنتاج الاتحاد الأوروبي إلى 1.98 مليون طن، مقارنةً بـ 2.079 مليون طن في الموسم السابق. كما ستشهد تركيا تراجعا حادا في الإنتاج إلى 275 ألف طن، بعد أن سجلت رقما قياسيا بلغ 450 ألف طن في موسم 2024/2025.
أما في تونس، فتوقعت الوزارة تراجع الإنتاج إلى 200 ألف طن، مقارنةً بـ 340 ألف طن في الموسم السابق، وهو ما أرجعته إلى ظاهرة "الإثمار المتناوب" التي تعقب مواسم الإنتاج المرتفع.
وتوقعت الوزارة أيضا انخفاضا في الإنتاج في دول أخرى حول العالم نتيجة تقلبات الطقس.
وفي سياق متصل، أعلنت أذربيجان عن استثمار مليوني دولار لإنشاء بستان زيتون ومصنع للزيت في جمهورية داغستان الروسية، في خطوة لتعزيز حضورها في سوق الزيتون العالمي.