زراعة الترمس في مصر

يعتبر محصول الترمس من المحاصيل الغذائية الهامة للإنسان والحيوان ويتميز المحصول بارتفاع نسبة البروتين فى البذور حيث تصل نسبته الى 30 ـ40 % و نسبة الكربوهيدرات 34%بالإضافة الى ارتفاع نسبة الزيت الى 8 ـ 18%.

ونظرا للتوسع الحالى فى استصلاح الاراضى فى مصر يستخدم هذا المحصول كسماد اخضر لتحسين خواص التربة حديثة الاستصلاح وذلك للعلاقة المباشرة لهذا المحصول بتحسين خواص التربة وزيادة نسبة الازوت بها لذلك زاد الاهتمام بزراعة هذا المحصول خاصة بالاراضى الجديدة .

الأصناف

*جيزة 1

يتميز بقوة النمو ويجود فى الوجه البحرى ،والتزهير بعد 75 ـ80 يوما من الزراعة ،و النضج من 165 ـ 170  يوما من الزراعة ،ويعتبر من الأصناف التى تتحمل الذبول .

*جيزة 2

يتميز بقوة النمو ويجود فى الوجه القبلى ،ويتميزبالتبكير فى التزهير عن الصنف جيزة 1بحوالى أسبوع، وينضج المحصول بعد 160 يوما من الزراعة.

الأرض المناسبة

تجود زراعة الترمس فى الاراضى الطينية الرملية جيدة الصرف نظرا لحساسية هذا المحصول للإصابة بأمراض الجذور كما يزرع بنجاح فى الاراضى الرملية حديثة الاستصلاح ولا تجود زراعته فى الاراضى الملحية والجيرية والغدقة سيئة الصرف و التهوية.

ميعاد الزراعة

وجد ان انسب ميعاد لزراعة الترمس هو الأسبوع الأول من شهر نوفمبر بالوجه البحرى والنصف الثانى من أكتوبر بالوجه القبلى و النصف الأول من أكتوبر بجنوب الوادى (توشكا و شرق العوينات).

خدمة الأرض و طرق الزراعة

تحرث الأرض حرثتين متعامدتين وتزحف ثم تخطط بمعدل 12 خطا / قصبتين والزراعة في جور بمعدل بذرتين فى الجورة على الريشتين وعلى مسافة 30 سم بين الجور وذلك فى الاراضى الرملية حديثة الاستصلاح.

أما فى الاراضى القديمة فتتم الزراعة فى جور على أبعاد 20 سم فيما بينها مع وضع بذرتين فى الجورة على ريشة واحدة.

معدل التقاوى

أفضل معدل تقاوى لزراعة الترمس من 30 - 40 كجم / فدان.

معدل التسميد

يتم إضافة جرعة تنشيطية من السماد النيتروجينى مقدارها 15كجم أزوت/فدان عند الزراعة  150 - 200  كجم سوبر فوسفات أحادى 15%تضاف عند تجهيز الأرض للزراعة.

وفى الاراضى الرملية و حديثة الاستصلاح و الفقيرة فى محتواها من عنصر البوتاسيوم يضاف 50 كجم سلفات بوتاسيوم بعد 35 يوما من الزراعة .

التلقيح البكتيرى

يجب اجراء التلقيح البكتيرى خاصة فى الاراضى التى لم يزرع فيها هذا المحصول من قبل والاراضى الجديدة.

ينصح بتلقيح تقاوى فدان الترمس فى الاراضى التى يزرع بها هذا المحصول بمعدل كيس واحد من التلقيح البكتيرى المخصص للترمس.

أما الاراضى الجديدة فينصح بمضاعفة الكمية من(2 - 3) ويتم التلقيح كما هو متبع في المحاصيل البقولية الأخرى.

الــــرى

يعتبر الترمس من المحاصيل الحساسة للرى حيث أن زيادة الرى سبب انتشار أمراض الذبول وعفن الجذور كما أن نقص الرى يؤدى الى نقص المحصول لذلك يعطى المحصول حوالى 3 ريات فى أراضى الرى المستديم على أن تكون

ريه المحاياة الأولى بعد حوالى 45 يوما من الزراعة.

والرية الثانية قبل تكوين النورات الزهرية.

والرية الثالثة عند بداية امتلاء القرون.

ويراعى أن يكون الرى على الحامى نظرا لحساسية المحصول للرى ولتقليل الإصابة بأمراض التربة.

أما الاراضى الرملية جيدة الصرف فيعطى المحصول من 5-7 ريات بين الرية و الأخرى من 15 - 21 يوما حسب طبيعة التربة و حرارة الجو.

مقاومة الحشائش

تتم مقاومة الحشائش بالعزيق ويحتاج المحصول من 2 - 3 عزقات حسب الأرض والحشائش المنتشرة بها والعزقة الأولى تكون بعد 30 يوما من الزراعة والتالية بعد شهر من الأولى والعزقة الأخيرة تتم حسب الحاجة إليها.

المحصول

يتراوح المحصول الأخضر من 15-30 طنا تبعا للصنف وظروف النمو وطبيعة الأرض ويعطى الفدان محصول بذور يتراوح من 5 - 7 إردب ووزن الإردب 150 كجم.

وفترة نمو المحصول من الزراعة الى الحصاد تحت ظروف الزراعة المصرية من 5 - 6 شهور.

الحصاد

يختلف الحصاد باختلاف الغرض الذى يزرع من اجله المحصول فإذا كان الغرض التسميد الأخضر يتم حرث النباتات بالتربة مباشرة بعد مرحلة التزهير وقبل جفاف السيقان على أن يكون الحرث مبكرا بدرجة تسمح بتحليل النباتات المحصودة قبل زراعة المحصول التالي.

كما أن الحرث المبكر يؤدى الى الاستفادة الكاملة من كمية الازوت الموجودة بالنباتات.

اما اذا كان الغرض الحصول على البذرة فيتم الحصاد بعد تحول لون القرن للون البنى الفاتح وفى هذه الحالة تقلع النباتات باليد وتترك لتجف تحت الشمس حتى تصل نسبة الرطوبة الى 12% و يتم الدراس بعد جفاف النباتات.

الأمراض

أهم الامراض التى تصيب الترمس هى أمراض التربة خاصة مرض عفن الجذور والذبول ولتقليل الإصابة بهذين المرضين يراعى الزراعة فى الاراضى الخفيفة وجيدة التهوية و الصرف والزراعة فى المواعيد الموصى بها مع اتباع دورة زراعية مناسبة بحيث لا يزرع الترمس فى نفس الأرض قبل مرور 2 - 3 سنوات.