أسوان : حملات رقابية على منافذ بيع اللحوم والدواجن للتأكد من سلامتها

أعلنت محافظة اسوان ، عن تكثيف الحملات الرقابية على منافذ بيع وتداول اللحوم والدواجن ومنتجاتها لضمان توفير لحوم خالية من أى مسببات مرضية، ولضمان الانضباط والالتزام بكافة التعليمات الصادرة بشأن تداول وبيع السلع والرقابة الصحية لضمان جودة وصلاحية السلع حرصاً على صحة وحياة المواطنين، علاوة على ضبط المخالفين ولضمان جودة وسلامة المنتجات المعروضة وتطبيق القانون بكل حسم على المخالفين.

فى نفس السياق قامت مديرية البيطرى بأسوان بتنفيذ حملات تفتيش على المجازر ومنافذ بيع اللحوم ومحلات الجزارة للتأكد من مدى صلاحيتها وسلامتها للاستخدام الآدمى، وذلك بالتنسيق مع الأجهزة والجهات المعنية لاستكمال باقى الإجراءات القانونية، وكذلك تنفيذ المتابعة المستمرة لأماكن عرض وبيع اللحوم وثلاجات الحفظ بأنحاء المحافظة للتأكد من مدى تطبيق لائحة المجازر وإتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين للحفاظ على الصحة العامة.

من جهته قام الدكتور أحمد صالح مدير عام الطب البيطرى بأسوان بالمرور على منطقة الشادر القديم بمدينة أسوان واستهدف محلات الجزارة وقام بالتفتيش على اللحوم بمدينة أسوان وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة.

كما شدد الدكتور أحمد صالح مدير عام الطب البيطرى على ضرورة التفتيش على اللحوم، حيث قام مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم والأطباء البيطرين بإدارة المجازر بفعاليات الحملة المشتركة مع مركز شرطة دراو وتم المرور على الطريق الزراعى مصر أسوان وبحرى كمين بلانة واستهدفت الحملة المشتركة محلات الجزارة وتم ضبط حالات ذبح خارج المجزر، وتم عمل المحاضر الازمة وتحرير المخالفات واتخاذ اللازم والعرض على النيابات المختصة.

كما شدد الدكتور أحمد محمد صالح مدير عام الطب البيطرى بأسوان على أهمية التحصين وتقديم الرعاية الطبية البيطرية المتميزة وضرورة ضبط الأسواق والتفتيش على محال الجزارة وكما قام أحمد محمد صالح مدير عام الطب البيطرى باسوان بالمرور على إدارة السباعية البيطرية والتقى مع الدكتور جمعة مكى مدير ادارة السباعية البيطرية بمركز إدفو شمال محافظة أسوان وكما التقى أطباء الإدارة البيطرية بمدينة السباعية والمعاونون للوقوف على المشكلات التى تواجههم والعمل على حلها.

كما التقى مدير عام الطب البيطرى بأسوان بالعميد طارق لطفى رئيس الوحدة المحلية لمدينة البصيلية بمركز إدفو واتفقا على التعاون المشترك وتذليل مهام أطباء التفتيش فى ضبط الأسواق.

من ناحية أخرى أكد إسماعيل عبده من أهالى أسوان، على ضرورة قيام رؤساء الوحدات المحلية للمدن والقرى بدورهم على أكمل وجه، فى حملات الرقابة والمرور على مختلف منافذ بيع اللحوم وثلاجات العرض حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين، ومنع حالات الذبح بالشوارع والاهتمام بشكاوى وبلاغات المواطنين تجاه محلات الجزارة وبيع اللحوم بجانب رفع كفاءة المجازر بأنحاء محافظة أسوان وزيادتها.

وأضاف محمد شرقاوى من أهالى أسوان إلى ضرورة تفعيل كافة أشكال الرقابة التموينية على المنافذ والأسواق والمحال ومتابعة يومية لأسواق بيع اللحوم لمنع استغلال المواطنين والتأكد من وصول المعروض من اللحوم للمستهلك بحالة آمنة وصحية.

وطالب محمود عابدين من أهالى أسوان، بضرورة متابعة المعروض من اللحوم والذبح خارج السلخانات خاصة فى الأسواق الأسبوعية التى تنعقد بقرى ونجوع محافظة أسوان وضمان عدم ذبح رؤوس الماشية والأغنام الصغيرة التى لم تبلغ السن القانونية ومواجهة جشع بعض الجزارين و القضاء على كافة صور الغش التجارى.

من ناحية أخرى كان قد أكد تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن هناك لجانًا مفعلة لتطبيق القرار الوزارى رقم 72 لسنة 2017 بحظر ذبح عجول الأبقار والجاموس قبل وزن 400 كجم على الأقل، خاصة أن الحيوان الذى كان يصرح له بالذبح على وزن 100 كجم وبنسبة تصافى أقل من 50% ليعطى على الأكثر 50 كجم لحوم أصبح بموجب هذا القرار لا يذبح إلا عند وزن 400 كجم على الأقل وبنسبة تصافى تصل إلى 60%، ليعطى لحوم تصل إلى 250 كجم تقريباً أى أننا نحصل على 5 أضعاف نفس كمية اللحوم من الحيوان نفسه.