كل ما ترغب في معرفته عن تربية وإنتاج النعام

تربية النعام من المشاريع المربحة، حيث يتميز لحم النعام بمذاقه الطيب الشهي، كما يستخدم جلده في صناعة الحقائب والأحذية، ويستخدم ريشه أيضًا في صناعة الوسائد، ويمكن أن يدخل الدهن في صناعة بعض الأدوية ومستحضرات التجميل، ويتميز مشروع تربية النعام بأن المخاطرة فيه قليلة، حيث لا يتعرض للإصابة بأمراض كثيرة مثل الدجاج.

في هذا التقرير يوضح المهندس علاء سعيد، أخصائي الإرشاد الحيواني والداجني بمديرية الزراعة بالمنوفية، لقراء "الأرض"، أهم المعلومات عن النعام وتربيته وإنتاجه، وسماته الشكلية، وصفاته الإنتاجية، مع دراسة جدوى لعدد 10 نعامات لحم.

مميزات عديدة

في البداية، يشير "سعيد" إلى أن النعام هو أكبر وأسرع طائر في العالم، وينتج أكبر بيضة مقارنة بالدواجن، حيث يصل وزن البيضة من 1.5 إلى 2 كيلو، وهي بيضة صلبة تحتاج لمنشار أو مطرقة لكسرها، ويتراوح طول الطائر من 1.8 إلى 3 متر، ووزنه يصل إلى 150 كيلو جرام.
ويملك النعام أجمل وأطول رموش في العالم وبها جفن ثلث للحماية من العواصف الترابية، كما يملك أغلى وأجمل ريش، حيث يصل سعر الكيلو إلى 100 جنيه.

ويعد ريش النعام رمز للعدالة، فالريشات على جانبي النصل متساوية طولًا وشكلًا.

سمات شكلية

يأكل النعام الأعلاف الخضراء والمخلفات النباتية والحبوب والفواكه والحشرات واليرقات والزواحف والقوارض والحيوانات الصغيرة والمعادن، وهو طائر صحراوي، وبالتالي أساسياته الرعي وتحمل الظروف الشاقة والجوع والعطش والمناعة العالية.

ويتميز بأنه يقرب أذنه من الأرض لسماع تحركات أعداءه وقربهم وليس لخوفه كما يزعم البعض، فهو صاحب سمع قوى وحاد.
الأصابع بالقدم اثنين وهي قوية لحمل الطائر وبها وسادة جلدية تشبه الخف للتكيف مع البيئة الصحراوية والجري والعدو السريع.
هو طائر وديع ولكنه يدافع عن نفسه عند الحاجة بشتى الوسائل كاالرفس ولكن للأمام ورفسته قاتلة تصل إلى 225 رطل / البوصة المربعة، وأيضا بالنقر وهو لا يخطئ هدفه بالنقر.
معدلات الزيادة اليومية طولًا 1 سم / اليوم، ووزنا من 20 إلى 30 جرام.
له غدة ملحية بالجسم تنظم الملح وتخرجه من الجسم لذا نجده يشرب الماء العذب والمالح والآبار مثل الطيور المائية.
من كل ما سبق ومن ظروف مصر في انتشار الأراضى الجديدة والاستصلاح والمراعى الخضراء والأعلاف الخضراء المعمرة كالحجازي ولقلة المياه العذبة وانتشار الآبار والمياه الملحية، نجد أن طائر النعام هو المتغلب على كافة الظروف الكاحلة والصعبة والصحراوية.
كما أن مصاريف انشاء مزرعة لتربية النعام زهيدة، بل تكون أقل في التكاليف الثابتة عند الإنشاء.

صفات إنتاجية

من أهم الصفات الإنتاجية المميزة له أن عمره يصل إلى 70 سنة، والعمر الإنتاجى للبيضة يصل إلى 40 سنة، ويصل مدة إنتاج البيضة إلى يومين، ويتراوح معدل إنتاج البيض من 2000 إلى 2500 بيضة / العمر الإنتاجى.
معدل إنتاج البيض في الموسم يصل إلى 40 إلى 60 بيضة، والخصب من 30 إلى 35 بيضة.
نسبة الخصوبة 75%، ونسبة الفقس 80%، وفترة الحضانة 42 ويمكن أن تزيد إلى 5 أيام أخرى.
معامل التحويل في بداية العمر 2 :1 في أول شهر، ويقل مع تقدم التسمين إلى 10 :1 لحم، ومتوسط التحويل طول دورة التسمين من 5 : 6 كيلو علف : 1 كجم.
التصافي تصل إلى 35% فتعطى 100 أو 130 كيلو تعطى 45 كيلو لحم و1.5 متر من الجلد و1 إلى 1.50 كجم من الريش سنويا و10 إلى 15 كجم من الزيت، ولا يمكن تمييز الجنس قبل 8 أو 9 شهور.
الإحتياجات الغذائية للنعام تمر بثلاث مراحل، بادي (20% بروتين، 9% ألياف)، ونامي (20% بروتين و12% ألياف)، وإنتاجى (21% بروتين، و12% ألياف)، وحافظة (17% بروتين، 15% ألياف).

البادي أول ثلاثة أشهر ثم البادي من 3 إلى 12 شهر ثم التربية لأكثر من سنة.

دراسة جدوى لعدد 10 نعامات لحم

التكاليف الثابتة:
سياج مظلات ومستلزمات بنسبة من الاهلاكات / السنة 1000 جنيه
التكاليف المتغيرة:
ايجار 4 قيراط / السنة 1000 جنيه
10 نعامات عمر أسبوع 1150= 11500 جنيه
تغذية 2 كيلو للرأس= 10ع × 366 يوم × 6ج = 44000 جنيه
مصروفات مياه وكهرباء = 1000 جنيه
أدوية = 1500 جنيه
نثريات = 2000 جنيه

الإجماليات = 62000 جنيه

الإيرادات:

لحم 10 × 110 كيلو× 70ج قائم = 77000 جنيه

الصافى يصل لأكثر من 15000 جنيه.