تسمم الخوخ شائعة يروجها مغرضون.. اعرف التفاصيل

نفى خبراء زراعة مصريون اليوم الاحد، صحة ما أشاعه مغرضون من جماعات مجهولة، حول وجود كميات خوخ ملوثة بكيماويات سامة.
وقال الدكتور محمد فهيم الخبير الزراعي، ووكيل المعمل المركزي للمناخ بمركز البحوث الزراعية، إن النضج السريع لثمار الخوخ، بفعل الحرارة المرتفعة، أدت إلى حدوث ظاهرة فساد الثمار غذائيا.
وأوضح فهيم أن القصد من ترويج هذه الشائعة لا يخرج عن إطار تعمد ضرب الاقتصاد الزراعي.
وأضاف الدكتور فهيم أن الخوخ من الحاصلات البستانسة التي لا تتمتع بفترة صلاحية طويلة بعد الحصاد، "وطبيعي أن تتحول السكريات العالية في الخوخ إلى تخمر أو تلف، يؤدي إلى مغص معوي في حالة تناول كميات كبيرة منه".
الخوخ آمن
وأكد فهيم أن هناك شائعات منتشرة تتهم الخوخ بالتسبب في التسمم، وهذا الأمر غير صحيح بالمرة، كما يمكن توضيح ما يلي:
** الخوخ من الفاكهة الصيفية سريعة التلف بسبب نسبة الرطوبة العالية ومحتوى المادة السكرية العالي وطرواة الأنسجة (اللحم) كما أن فترة البقاء للثمار بعد الجمع shelf life قصيرة جدا بالمقارنة بباقي ثمار الفاكهة الصيفية.
وبسبب موجة الحر الشديد خلال الأيام الماضية، حدث نضج زائد للثمار، وبالتالي تعرضها للتلف الغذائي، وليس له علاقة بمتبقيات المبيدات أو الكيماويات، كما أشيع.

كما إن الإفراط في تناول الخوخ سيؤدي حتما إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، كالمعاناة من التشنج والغازات، حيث يحتوي الخوخ على الألياف والسوربيتول، وهو سكر يمكن أن يسبب الغاز والانتفاخ، وغالبًا ما يكون ذلك مصحوبًا بإسهال أو حركات الأمعاء المؤلمة، وذلك بسبب احتواء الخوخ على ألياف غير قابلة للذوبان، والتي يمكن أن تسبب الإسهال أو تفاقمه.

أما عن فوائد الخوخ، فهي كثيرة جدا، منها:
1. الخوخ وجبة خفيفة مثالية لفقدان الوزن.
2. الخوخ يكافح مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالسمنة.
3. الخوخ يعمل على الحفاظ على صحة الجلد.
4. الخوخ صحي جدا لفروة الرأس.
5. الخوخ يساعد على إزالة الديدان من الأمعاء.
6. الخوخ له تأثير مدر للبول، مما يساعد على تطهير الكلى والمثانة.
7. المركبات في الفاكهة ذات النواة الحجرية يمكن أن تساعد في القضاء على "متلازمة الأيض".
8. الخوخ مدر للبول وملين خفيف.
9. الخوخ يمنع الأورام السرطانية من النمو ويوقف نشاطها.
10. الخوخ يعالج التهاب الشعب الهوائية والسعال.