خبيرة تغذية : "الطرخشقون" غني بالفيتامينات ويخلص الجسم من السموم

كشفت خبيرة التغذية الفرنسية كريستين – دوبروند أن نبات الطرخشقون أو الهندباء البري، غني بالفيتامينات التي يحتاجها الجسم من فيتامينات سي والكالسيوم والحديد والنحاس والبوتاسيوم كما أنه مدر جيد للبول، ويضاعف من 2 إلى 4 إنتاج مادة الصفراء التي يفرزها الكبد فهو يطهر الكبد من السموم.

ويساعد  الطرخشقون على كبح إنتاج الكوليسترول وحامض البوليك ومادة الأوريال في البول ويساعد في عمليات اضطراب الهضم.

وأوضحت الخبيرة، في دراستها أنه يستخدم في السلطة ومع البطاطس وممكن وضعه مع البيض كما يمكن شربه عن طريق غلي أوراقه مع الماء لمدة 30 ثانية.

والطرخشقون متوفر في الصيدليات تحت اسم  هربوريستورى أو في محلات البيو وتحذر من استخدامه للذين لديهم مشاكل في الكلى.