الزراعة العضوية والحد من التغيرات المناخية

باحثة: الزراعة العضوية تسمح بإستخدام المقاومه الحيوية "المبيدات الحيوية" ذات الكائنات النافعة.

تعتبر مصر من اوائل الدول العربية التي بدأت الزراعة العضوية، بعد صدور القانون من مجلس الشعب عام ٢٠٢٠، ثم صدرت اللائحة التنفيذية عام ٢٠٢١ والتي يمكنها تحويل القوانين الصادرة من مجرد قانون إلي جهه إرشاد تطبيقي، ونصت اللائحه التنفيذيه علي أن يكون المعمل المركزي للزراعة العضوية هو المسؤول عن تسجيل جميع مدخلات الزراعة العضوية والإشراف عليها للحد من الغش لضمان وصول المنتج للفلاح أو المزارع" سماد أو بذره أو مبيد حيوي" ملصق عليه لوجو المعمل المركزي للزراعة العضوية، مما يعطي الأمان لإستخدام هذا المنتج في الزراعه العضويه، ثم تتحول المسؤلية بعد الحصول علي المنتج لسلامة الغذاء طبقاً للقانون وتكون مسؤوله عن المنتج النهائي سواء" فريش أو عصائر".

قالت الدكتوره آيات علي استاذ مساعد بالمعمل المركزي للزراعة العضوية، أن الزراعة العضوية تزيد كل عام منذ صدور القانون من مجلس الشعب وحتي تطبيق اللائحة التنفيذية بتحديد المسؤولية للمعمل المركزي عام ٢٠٢١، وذلك من خلال دوره في تسجيل جميع مدخلات الزراعة العضوية والإشراف عليها للحد من الغش لضمان وصول المنتج للفلاح أو المزارع، ووصل حجم الزراعة العضوية في مصر من ٥ الألف فدان إلي ٣٠٠ ألف فدان" أورجينك"، وهذا نجاح يمثل ٣٪ من مساحة الزراعات في مصر، وما يعوق أن تصبح كل الأراضي "أورجينك" هو الثقافة أو الفكر أو كيف يتم توصيل المعلومة للمزارعين بأن الزراعة العضوية تؤثر بشكل إيجابي سواء علي جوده المنتج أو خلوه من المبيدات، بالإضافة إلي أن إنتاجه وفير.

مبادئ الزراعة العضوية وآثارها الإيجابي في الحد من التغيرات المناخية

وأكدت استاذ مساعد بالمعمل المركزي للزراعة العضوية علي أن من مبادئ الزراعة العضوية في المقام الأول هو الحد من التغيرات المناخية، فإذا تحدثنا عن الزراعه بشكل عام فإنها تساهم بما يقرب ل ٣٠٪ من الغازات المنتجة، لذا يكون لها دور سلبي على التغيرات المناخية، ولكن الزراعة العضوية لها دور إيجابي في الحد من التغيرات المناخية من خلال توصياتها بضرورة وجود دوره زراعية وتبادل بين المحاصيل لرفع حيوية الأرض وتحسين صفات التربة، مما يقلل استخدام الكيماويات التي تؤدي لإنبعاث الغازات السامه وتقليل انتشار الأمراض والآفات ورفع خصوبة التربة.
وتابعت: الزراعة العضوية تمنع بشكل نهائي استخدام المبيدات الكيماوية المخلقة، ولكنها تسمح بإستخدام المقاومة الحيوية" المبيدات الحيوية" والتي تحتوي علي كائنات نافعة ويفضل أن تكون معزولة من التربة المصرية، وتسمح أيضا بإستخدام بعض الأملاح الطبيعية في المقاومة مثل أملاح" النحاس و سليكات البوتاسيوم" وكذلك بعض منتجات الأمان علي صحة الإنسان والتربه والحيوانات.

الزراعة العضوية نظام بيئي متكامل

وأوضحت الدكتوره آيات أن الزراعة العضوية تعتبر نظام بيئ متكامل فهي بالإضافة لمقاومة الآفات، لدينا جداول مؤرخ بها المواد المسموح بإستخدامها في الزراعه العضويه، وكلها امانه، ويوجد أيضاً ملحق يعرف المواد المسموح بها في التغذية، وآخر يتحدث عن المواد المسموح إستخدامها في مقاومة الأمراض والآفات، لمساعده مطبقي الزراعة العضوية وعدم استخدام أي مواد ممنوعة أو اللجوء لأي مبيد مع توفير الحماية الكافية لمحصوله.

الحد من التلوث وإنتاج غازات مسؤوله عن التغيرات المناخية

وأكدت استاذ مساعد بالمعمل المركزي للزراعة العضوية أن من النقاط الهامه ودورها الإيجابي في الحد من التلوث وإنتاج غازات مسؤوله عن التغيرات المناخية مثل "غاز ثاني أكسيد الكربون وغاز المسيل"فإن قانون الزراعة العضويه يمنع إستخدام إملاح النتروجين مثل" اليوريا والنترات والسلفات"وبالتالي يقلل التلوث الناتج عن الغازات السامه ونستبدلها بالأسمده الحيوية المثبته للنيتروجين والميسره للفيسفور والبوتاسيوم، وبدورها مع وضع الكمبوست وبعض الأملاح المسموح بإستخدامها ان توصل للنبات احتياجاته بدون إستخدام أي اسمده كميائية، كلها مجموعة من العوامل التي ترفع الإنتاجية بجوده عالية وتحافظ على المحصول ويكون لها عمر تسويقي طويل، وبالتالي فيما بعد الحصاد يكون قليل في زراعات " الاورجينك"، كما أنه تقلل استخدام الميكنة، بالإضافة إلى أن إنتاج الاسمده الكيماويه ينتج عنه ابخره سامه وغازات ملوثة للبيئة وفي حالة تقليل إنتاجها نقلل نسبة الاحتباس الحراري يصبح كل هذه العوامل التي تساعد على الحد من التغيرات المناخية.

إرتفاع أسعار المنتج" الاورجينك"

وقالت الدكتورة ايات أن الكثير من المواطنين يتهمون المنتج الاورجينك بإرتفاع أسعاره، مؤكده أن السبب الوحيد لهذا الإرتفاع هو الندره، حيث أن المساحات التي يتم زراعتها " أورجينك" قليله ويتم تصدير كميات كبيرة للخارج، لذا ما يتم عرضه في السوق المصري محدود، وبالتالي إذا تم نشر ثقافة الزراعات الاورجينك وأصبح هناك منتج بشكل وفير سيساهم في انخفاض أسعار المنتجات الاورجينك، وهذا مطبق في كل الدول التي تستخدم المنتجات الاورجينك.
وتابعت: نطالب من المزارع المصري تقليل استخدام المبيدات ويتجه للزراعة العضوية كبديل آمن، حتي نقلل تلوث البيئة، ونعيد للتربه حيويتها، والذي ينتج عنه استدامة لمستقبل البلاد، مع الحد من انتشار التلوث، ونأمل أن تزيد الزراعات العضوية لتصبح ١٠٠٪ في مصر