أستاذ محاصيل حقلية يكشف تأثير الإجهاد الحراري على المحاصيل وكيفية مواجهته

قال الدكتور فيصل يوسف أستاذ المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية، أن درجات الحرارة التى تشهدها جميع محافظات مصر غير معتادة، مما يستدعى مناقشة تأثير الإجهاد الحراري على المحاصيل الزراعية لتوضيح كيفية التعامل معها خلال تلك الفترة .

تأثير الاجهاد الحراري على عملية التمثيل الضوئي

وأوضح ، أن الإجهاد الحراري يزيد من فقد النبات للمياه فذلك يستلزم غلق ثغور لتقليل الفاقد مما يسبب قلة امتصاص ثانى أكسيد كربون فى النبات خاصة فى النباتات ثلاثية الكربون بينما النباتات رباعية الكربون مثل الذرة قليلا ما تتأثر وهو ضروري لعملية التمثيل الضوئي .

وأضاف أستاذ المحاصيل الحقلية، أن انزيم فوسفواينول هو المسئول عن استقبال ثانى أكسيد الكربون والذي يتحمل درجات الحرارة الخاص نباتات ثلاثية الكربون الشديدة تأثر بدرجات الحرارة بينما يؤثر الإجهاد الحراري على النبات رباعي الكربون على مركب OEC فى النظام الضوئي الثانى Pll والذي بدوره يحول المياه خلال عملية البناء الضوئي إلى هيدروجين واكسجين ويعتبر اى خلل فيه يوقف العملية .

وكشفت دراسة علمية أجريت على محصول ذرة صنف صينى باستعمال 4 انواع من هجن الذرة والتى تسبب فى انخفاض حاد فى معدل التمثيل الضوئي بنسبة 10 % مقابل كل 1 ° لاسيما فى درجات الحرارة التى تزيد عن 40 ° .

الإجهاد الحراري على إنتاج الجذيرات الحرة

تعد الجذيرات الحرة لها دور فى أكسدة الخلايا والذي يهدم الخلية النباتية عن طريق أغشية الخلية مسببة تلف لها وبالتالى تسريب المحتويات الخلوية والبروتين بجانب تدهور الأحماض النووية بداخلها .

كيفية التعامل مع الاجهاد الحراري على النبات

وأوصى الدكتور فيصل يوسف، جميع المزارعين بتقريب فترات الري دون تفريق النبات ، ورش مضادات للأكسدة لتقليل الآثار الضارة للجذيرات الحرة مثل رش حمض الاسكورييك والذي يسمي باسكوبين بمعدل 200 جم / 100 لتر مياه ، إضافة إلى رش لو حقن بالسماح البوتاسي لتحسين اسموزية النباتات .