شوربة «المنستروني» الدايت من مطبخ الشيف «غادة عاطف»

شوربة المنسترونى الدايت من مطبخ غادة عاطف شوربة مميزة فى طعمها ومفيدة غذائيا وتساعد على فقدان الوزن . المقادير : 5 عدد طماطم (مبشورة)2 عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة رفيع)2 عود عيدان كرفس (مقطع)1 عدد فص ثوم1 لتر مرق الدجاج1 عدد جزر (مقطع رفيع)1 عدد بصلة (شرائح)1 كوب فاصوليا حمراء (مسلوقة ومصفاة)1 رشة ملح 1 رشة فلفل اسود مطحون½ كوب جبن بارميزان مبشور½ كوب مكرونة⅛ كيلو مشروم (شرائح)الخطوات : - فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.- ثم نضيف الثوم ونقلب وشرائح الدجاج ونقلب لمدة 3 دقائق على نار هادئة.- ثم نضيف الكرفس والمشروم والجزر ونقلب.- ثم نضيف الطماطم والفاصوليا والمرق ويترك على النار حتى تغلى ثم نضيف المكرونة ونتبل بالمح والفلفل ونهدى النار ويترك لمدة 20 دقيقة لحين أن ينضج.- تغرف فى أطباق التقديم ويوزع فوقها الجبن البارميزان تقدم ساخنة بالهنا والشفا.