تعرف على.. 3 أغذية تعزز مناعة الجسم أثناء فصل الشتاء
كتبت ـ أميمة صابر الأرضخلال موسم الشتاء، تزخر أسواق الخضار والفواكه بالمنتجات الموسمية والتي يتوجب علينا الاستفادة منها في زيادة مستويات مناعة الجسم إلى حد كبير، خصوصا، في هذا الوقت من العام بموسم الشتاء.
وفي هذا الوقت من العام، أي فصل الشتاء، يمكن القول إن الوقت حان لبعض الأطباق أو المأكولات، لاسيما الحساء والشوكولاتة الساخنة وكل الأشياء الدافئة.
وفي هذا الفصل بالذات، تكون الفرصة متاحة، لنزلات البرد الشائعة والفيروسات وغيرها، مع تكرر نوبات البرد والسعال، جراء تراجع المناعة عند الإنسان.
اقرأ أيضاً
- تعفير التربة بالكبريت الزراعي .. كيفية استعداد مزارعي الخضر للفصل الشتاء
- الري: تطبيقات معلوماتية لأطوال الترع والتعديات على النيل والجزر النيليه
- عوامل أساسية تضمن نجاح تفتح براعم العنب مع نهاية فصل الشتاء
- أسباب نفوق أسماك البلطى بفصل الشتاء.. والشروط الواجب توافرها باحواض التشتية
- نصائح يجب اتباعها عند شراء الخضروات والفاكهة بفصل الشتاء
- كيف تحافظ على النحل في فصل الشتاء؟.. رئيس ”بحوث النحل” يوضح
- خضروات تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان..تعرف عليها
- أهم النصائح لمزارعي النخيل خلال فصل الشتاء
- توصيات هامة لمزارعى النخيل خلال موسم الشتاء
- أهم النصائح لمزارعي النخيل خلال فصل الشتاء
- لصغار المربيين .. أهم التوصيات لزيادة إنتاج الأبقار للحليب في فصل الشتاء
- 6 مشروبات من الأعشاب الطبيعية لمقاومة البرودة في فصل الشتاء
ومن هنا، يصبح من الضروري استهلاك الطعام الصحي لأن اتباع نظام غذائي متوازن، ضروري للوقاية من الأنفلونزا والحساسية الموسمية .
وفيما يلي قائمة بـ3 أطعمة شتوية قد تساعد في تحسين المناعة، ولكنها مجرد نصائح لا تغني بالتأكيد عن الرأي الطبي المؤهل، وفق ما ذكر موقع “إن دي تي في فود”:
الشمندر
هذه الأعجوبة الغذائية الحمراء القانية، مليئة بالمغذيات، وهي قابلة للأكل على شكل سلطة، كما يمكن إضافتها أيضا إلى عدد من المأكولات مثل الحساء وشرائح اللحم المشوية.
ووفقا لكتاب “هيلينغ فوودز” أو “الأطعمة الشافية”، فإن الشمندر الأحمر جيد لتحقيق التوازن فيما يتعلق بضغط الدم، فهو يعزز الدورة الدموية ويخفف من الإمساك.
كذلك يستخدم الشمندر، الغني بمضادات الأكسدة، بشكل تقليدي في أنحاء كثيرة من أوروبا كغذاء مغذي للأشخاص الذين يتعافون من مرض ما، وللمساعدة في مكافحة التعب، وتحسين الهضم، ودعم المناعة.
الجزر
يعتبر الجزر من المحاصيل الزراعية الغنية بالألياف والمعادن والفيتامينات والبيتا كاروتين، وبالتالي فهو يتمتع بقيمة غذائية عالية.
ويعد الجزر قيمة صحية غذائية مضافة في العديد من الوجبات والأطباق، سواء أكان ذلك حساء أو عصائر.
والجزر مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن، كما قد يساعد مستوى البيتا كاروتين العالي واللوتين على تحسين صحة العين ومناعة المناعة إلى حد كبير.
السبانخ
يعد السبانخ واحدا من المأكولات الشتوية التي يحبها الناس من جميع الفئات العمرية.
ويحتوي السبانخ “على أكثر من 10 مركبات مختلفة من مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة التي تمثل عناصر مضادة للالتهابات، وتساعد على تقوية جهاز المناعة، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن.