ضبط 6060 كجم لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمى بالجيزة

كشف تقرير للهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي ان احدث التقارير الواردة من مديرية الطب البيطري بالجيزة أشارت الى أن إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية قامت بتشديد الرقابة على اسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن وتمكنت من ضبط كمية من اللحوم المخالفة بلغت كميتها (6060) كجم لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي او للذبح خارج المجازر ومجهولة المصدر ولحوم فاسدة، وقد بلغ اجمالى عدد المحاضر المحررة من قبل أطباء التفتيش على اللحوم 23 محضرا خلال الشهر الماضي.

وقال الدكتور عبد الحكيم محمود رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية انه تحقيقاً لنفس الهدف بتوفير الغذاء الصحى الآمن من مصدر حيواني قامت ادارة المجازر بالمديرية بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن فى المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للاشراف البيطري الكامل.

أشار الى ان التقارير الواردة من المديرية أظهرت أن اجمالى المذبوحات من الحيوانات المحلية خلال نفس الفترة قد بلغت (14,024) رأس من الماشية داخل هذه المجازر فيما بلغت اجمالى المذبوحات من الطيور عن نفس الفترة (499,450) طائر داخل المجازر المعتمدة من أجل وصول لحوم سليمة الى المستهلكين ومكافحة الامراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج هذه المجازر.

تابع ان ذلك يأتي في إطار الجهود التى تبذلها الهيئة للحفاظ على الصحة العامة وحصول المستهلك على غذاء صحى وآمن من خلال تكثيف الحملات الاشرافية على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والاسماك ومنتجاتهم والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات وذلك للتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة صحية وآمنة من خلال عمل ادارات التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات.