السبت 23 نوفمبر 2024 03:27 مـ 21 جمادى أول 1446هـ
الأرض

رئيس مجلس الإدارة خالد سيف

رئيس التحرير محمود البرغوثي

المدير العام محمد صبحي

إرشادات وخدمات

3طرق لتطهير بيض التفقيس قبل وضعه في الحاضنات

الأرض

أكدت عدد من الدراسات العلمية, على ضرورة إنتاج بيض مخصب صالح للتفقيس من حيث الجودة الصحية والوقائية من خلال اتباع تعليمات التطهير السليمة عند جمع البيض وحفظه ليوضع في الحاضنات , ويوضح موقع الأرض أهم طرق تطهير بيض التفقيس .

تطيهر بيض التفقيس

اقرأ أيضاً

تتكون على قشرة البيض بعض الأمراض الفطرية والجراثيم نتيجة براز الطيور مما يجعل الجراثيم تتكاثر, وبالتالى تؤدي إلى تلوث الحاضنات وإصابة الدواجن بعد التفقيس لذلك يجب تطهير البيض بعد فقسه بمدة ساعة على الأكثر لتجنب اختراق الجراثيم لقشرة البيض , وذلك من خلال العوامل الآتية :

1- رش بيض التفقيس

يرش محلول الأمونيوم الرباعي على البيض بعد جمعه مباشرة, ويعد من المركبات الآمنة على قشر البيض عند استعمالها وتتميز بانخفاض تكلفتها مقارنة بالتطهير من خلال الأجهزة التي تطلق الأشعة فوق البنفسجية ,ولكن يعاب عليها إنخفاض كفاءة تطهيرها مع المركبات العضوية .

2- تبخير البيض بغاز الفورمالدهيد

يقضي غاز الفورمالدهيد على الجراثيم في فترة قصيرة لذلك يمكن استعماله من خلال تسخينه ويتبخر في مكان جمع البيض ويجب بعد إتمام عملية الجمع كاملة , ومن عيوبه أنه ضار على الإنسان .

3- غسل البيض

يمكن لبعض المنتجين الصغار عسل البيض بالماء المضاف له محلول مطهر ولكن ذلك يعرض البيض للكسر أو الشرخ , ويفضل غسل البيض من خلال الآلات بدرجة حرارة لا تقل عن 43 درجة مئوية لتجنب دخول الجراثيم من القشرة إلى الداخل مع مراقبة الماء المطهر التي في الحاوي من التلوث لتغييرها , واستعمال مركبات الكلورين .

كما يفضل استعمال أجهزة غسل البيض خالية من تدوير المياه لسهولة تغيير الماء المطهر , مع عدم زيادة عدد البيض في الحاوية عن 200 بيضة وعدم زيادة مدة التغطيس عن 3 دقائق , ثم يجفف البيض قبل وضعه في الصناديق

ويراعي عدم زيادة نسبة عنصر الحديد في مياه تطهير البيض لأنه يسبب رائحة كريهة للبيض , مع ضرورة غسل البيض النظيف أولا ثم البيض شديد الاتساخ .

تطهير البيض فقاسات البيض البيض المخصب
300*300

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 26.389426.4778
يورو​ 27.962328.0664
جنيه إسترلينى​ 31.743931.8687
فرنك سويسرى​ 28.403228.5167
100 ين يابانى​ 20.156920.2290
ريال سعودى​ 7.01857.0438
دينار كويتى​ 86.138786.4552
درهم اماراتى​ 7.18417.2101
اليوان الصينى​ 3.83123.8462

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 1,874 شراء 1,897
عيار 22 بيع 1,718 شراء 1,739
عيار 21 بيع 1,640 شراء 1,660
عيار 18 بيع 1,406 شراء 1,423
الاونصة بيع 58,290 شراء 59,001
الجنيه الذهب بيع 13,120 شراء 13,280
الكيلو بيع 1,874,286 شراء 1,897,143
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

السبت 03:27 مـ
21 جمادى أول 1446 هـ 23 نوفمبر 2024 م
مصر
الفجر 04:56
الشروق 06:27
الظهر 11:41
العصر 14:36
المغرب 16:56
العشاء 18:17