أسرار لا تعرفها عن الطماطم.. أكبر المنتجين والمصدرين والمستوردين بالعالم

كشفت منظمة الأغذية والزراعة "فاو"، في أحدث تقرير لها، قائمة الدول الأكثر إنتاجاً وتصديراً لمحصول الطماطم، والتي تعد ثاني أهم محصول بين الخضراوات في العالم بعد البطاطس، وفقاً لتقرير المنظمة الدولية التابعة للأمم المتحدة.
وتعد الطماطم، من بين السلع الأكثر استهلاكا في شهر رمضان الكريم، وبلغ إنتاج العالم من هذا المحصول ما يزيد عن نحو 200 مليون طن، كما جاء في تقرير وكالة الأنباء الألمانية.
ووفقاً لبيانات المنظمة الأممية، فإن محصول الطماطم ينمو في فترة تتراوح بين 90 إلى 150 يوما، وينمو في متوسط درجة حرارة يومية بين 18 إلى 25 درجة مئوية نهارا، وما بين 10 إلى 20 درجة ليلا.
وبشأن كيفية تحسين إنتاج الطماطم، فان الري الخفيف المتكرر يؤدي إلى جودة حجم وعصارة ثمرة الطماطم، كما يؤدي نقص الماء لفترة طويلة، إلى تشقق ثمار محصول الطماطم.

9 حقائق عن الطماطم حسب بيانات موقع "وورلد ستيتس" المختص باحصائيات المحاصيل الزراعية:
1- الطماطم هي الخضار الأكثر استهلاكًا على نطاق واسع في العالم
2- ظهرت الطماطم في غربي أمريكا الجنوبية، ويرجع زراعتها إلى شعوب الأزتيك والإنكا.
3- انتقلت زراعة الطماطم إلى أوروبا من جانب المستكشفين الإسبان في القرن 16.
4- عادة تعتبر الطماطم من الخضراوات، ولكن من الناحية الفنية تعتبر من الفواكه.
5- يتم تصنيف الطماطم على أنها توت، كونها تتطور من مبيض الزهرة وتحتوي على بذور.
6- الطماطم الأكثر شيوعا لونها أحمر، إلا أنها لها ألوان أخرى، ومنها أصناف الطماطم الصفراء والبرتقالية والأخضر والأرجواني والمخططة، وكل لون له نكهة مميزة.
7- يتم استخدام الطماطم في عدد لا يحصى من أطباق ومنتجات الطهي، من السلطات والصلصات إلى الحساء والعصائر.
8- يوجد أكثر من 10 آلاف نوع معروف من الطماطم، ولكل منها حجمه وشكله ونكهته.
9- الطماطم عنصر لا غنى عنه في دول البحر المتوسط

ترتيب أكبر المنتجين لمحصول الطماطم.. بحسب بيانات "فاو" كالتالي:
الصين 67.5 مليون طن سنويا.
الهند 21.1 مليون طن سنويا.
تركيا 13 مليون طن سنويا.
الولايات المتحدة 10.4 ملايين طن سنويا.
إيطاليا 6.6 ملايين طن سنويا.
مصر 6.2 ملايين طن سنويا.
إسبانيا 4.7 ملايين طن سنويا.
المكسيك 4.1 ملايين طن سنويا.
البرازيل 3.6 ملايين طن سنويا.
نيجيريا 3.5 ملايين طن سنويا.
إيران 3.4 ملايين طن سنويا.
روسيا 3 ملايين طن سنويا.
أوكرانيا 2.44 مليون طن سنويا.
أوزبكستان 2.2 مليون طن سنويا.
البرتغال 1.74 مليون طن سنويا.

ما هي القارات الأكثر إنتاجا لمحصول الطماطم؟
بلغ إنتاج قارة آسيا 119.2 مليون طن.
قارة أوروبا 24.48 مليون طن.
الأمريكتان 23.68 مليون طن.
قارة أفريقيا 21.38 مليون طن.

أكبر المصدرين لمحصول الطماطم بحسب بيانات البنك الدولي.. جاءت كالتالي:
المكسيك 1.9 مليون طن.
هولندا 949 ألف طن.
إيران 824 ألف طن.
إسبانيا 662 ألف طن.
المغرب 629 ألف طن.
تركيا 616 ألف طن.
الاتحاد الأوروبي 378 ألف طن.
الصين 296 ألف طن.
فرنسا 276 ألف طن.
الولايات المتحدة 198 ألف طن.
كندا 198 ألف طن.

أكبر المستوردين لمحصول الطماطم في العالم، وفق بيانات البنك الدولي، والتي جاءت كالتالي:
الولايات المتحدة 1.4 مليون طن.
ألمانيا 765 ألف طن.
الاتحاد الأوروبي 705 آلاف طن.
فرنسا 516 ألف طن.
الاتحاد الروسي 427 ألف طن.
باكستان 404 آلاف طن.
السعودية 351 ألف طن.
بريطانيا 334 ألف طن.
هولندا 243 ألف طن.
الإمارات 209 آلاف طن.
كندا 200 ألف طن.
إسبانيا 178 ألف طن.

أكبر المنتجين بالمنطقة العربية لمحصول الطماطم، وفق بيانات منظمة (فاو)، وجاء ترتيب الدول العربية كالتالي:
مصر 6.2 ملايين طن.
الجزائر 1.64 مليون طن.
تونس 1.46 مليون طن.
المغرب 1.31 مليون طن.
سوريا 757 ألف طن.
العراق 744 ألف طن.
الأردن 711 ألف طن.
السودان 636 ألف طن.
السعودية 620 ألف طن.
سلطنة عُمان 283 ألف طن.
لبنان 273 ألف طن.
فلسطين 233 ألف طن.
ليبيا 221 ألف طن.
اليمن 162 ألف طن.
الكويت 82 ألف طن.
الإمارات 78 ألف طن.
قطر 39 ألف طن.
الصومال 23 ألف طن.
جزر القمر 11027 طنا.
البحرين 7800 طن.
جيبوتي 1383 طنا.