ارتفاع أسعار البطاطا الحلوة المصرية مع اقتراب نهاية الموسم

لا يزال موسم البطاطا الحلوة المصرية مستمرا، لكن مع اقتراب نهايته، أصبحت الأسعار في تصاعد ملحوظ بسبب قلة المحصول عالي الجودة. وأوضح زايد لاشين، من شركة AfriGoodGrow، أن الأسعار تضاعفت بين ديسمبر ويناير نتيجة انخفاض المعروض الجيد.

وقال لاشين: "بدأ الموسم في يونيو بإنتاج وفير، مما تسبب في انخفاض الأسعار لفترة طويلة. لكن في نوفمبر وديسمبر، وصلت الأسعار إلى أدنى مستوياتها، مما دفع العديد من المزارعين إلى فقدان الحافز للعناية بمحاصيلهم. ومع ذلك، شهد شهر يناير تحولا كبيرا، حيث ارتفع الطلب الأوروبي بعد تراجع المخزون، مما أدى إلى قفزة في الأسعار من 3.5 يورو في ديسمبر إلى 6.5 يورو في يناير لصندوق يزن 6 كيلوجرامات."

وأشار لاشين إلى أن العديد من المزارعين واجهوا مشكلات في جودة المحصول المتبقي بسبب إهماله خلال فترة انخفاض الأسعار. ومع ذلك، أكد أن شركته لا تزال قادرة على توفير بطاطا حلوة عالية الجودة بفضل مشروع Good Roots، الذي يوفر عقودا زراعية تغطي 200 هكتار لضمان استقرار الإنتاج.

وأضاف: "لقد أثبتت استراتيجيتنا نجاحها، حيث تمكنا من التصدير إلى أسواق مختلفة رغم محدودية العرض في إسبانيا وارتفاع التكاليف في الولايات المتحدة. ونتوقع استمرار التصدير حتى بداية الموسم الجديد في يونيو، مما يمنحنا موسما ممتدا للمرة الأولى."

بهذا، تواصل البطاطا الحلوة المصرية جذب الاهتمام العالمي، مع توقعات بمواصلة تصاعد الأسعار في ظل تزايد الطلب الأوروبي وانخفاض المعروض.