السبت 23 نوفمبر 2024 01:26 مـ 21 جمادى أول 1446هـ
الأرض

رئيس مجلس الإدارة خالد سيف

رئيس التحرير محمود البرغوثي

المدير العام محمد صبحي

كيف تصنع الزبيب

الأرض
الزبيب من الفاكهة المجففة ذات الفائدة العالية و التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، يحتوي الزبيب على كمية من الفيتامينات و المعادن، يفيد الزبيب بتليين الأمعاء و علاج الإمساك ويعمل على تليين الرحم و استعداده للولادة، يكثر استعمال الزبيب بالحلويات و خصوصاً بشهر رمضان المبارك و يستعمل الزبيب للسيدات اللواتي يتبعن الحميات الغذائية حيث أن تناول ملعقتين من الزبيب بين الوجبات تساعدك بالتخلص من الدهون الموجودة بالجسم و تجعل قابلية الجسم للطعام قليلة و يمكن تناول ملعقتين من الزبيب مع كاس من الحليب بديلا عن وجبة العشاء حيث انه يمد الجسم بالطاقة خلا الليل و هو خالي من السعرات الحرارية التي تعمل على زيادة الوزن و لتحضير الزبيب بالمنزل يلزمك المكونات التالية.


المكونات


أربع كيلو من العنب الناضج بالكامل و يجب الأخذ بعين الاعتبار أن العنب الجيد يعمل الزبيب الجيد بجودة عالية .


ملعقتين من عصير الليمون الطبيعي .


ملعقة من الزيت النباتي .


طريقة الصنع


نحضر العنب و نفرطه إلى حبات و يمكن تركه عناقيد حسب الرغبة.


نغسل العنب بالماء البارد عدة مرات حتى يتم غسله جيداً.


نحضر العنب بعد ذلك و يتم نقعه بالماء المغلي و نضيف له عصير الليمون الطبيعي و نترك العنب بالماء المغلي لمدة دقيقة واحدة.


نخرج العنب من الماء و نصفيه تماماً من الماء .


نضع العنب بمكان جاف و بعيداُ عن الرطوبة و يترك بالهواء الطلق لمدة يوم واحد حتى يجف بالكامل .


نحضر الزبيب بعد ذلك و نضعه بوعاء و نحضر ملعقة الزيت و نسكبها على الزبيب لتعطيه اللون اللامع الزيتي و ليبقى بحالة جيدة و طازجة لفترة طويلة دون أن يلتصق يبعضه و يتعفن.


يتم الاحتفاظ بالزبيب لمدة طويلة وذلك بوضعه بالعلب الخاصة و الجافة و بمكان بعيد عن الماء.


يستعمل الزبيب بتزيين العديد من الحلويات حيث أنه يعطي الطعم الرائع للحلويات .


هناك العديد من أنواع العنب منها الأحمر و الأبيض و الأسود و كل منها يعطي نوعاً من الزبيب و يفضل أن نحدد نوع العنب الواحد حتى نحصل على زبيب بجودة عالية و للحصول على زبيب جيد يجب أن نختار العنب الذي يحتوي على نسبة من الماء و لا يكون جاف.


و الجدير بالذكر أنّ كل أربعة كيلو من العنب تحضر كيلو من الزبيب تقريباً .
300*300

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 26.389426.4778
يورو​ 27.962328.0664
جنيه إسترلينى​ 31.743931.8687
فرنك سويسرى​ 28.403228.5167
100 ين يابانى​ 20.156920.2290
ريال سعودى​ 7.01857.0438
دينار كويتى​ 86.138786.4552
درهم اماراتى​ 7.18417.2101
اليوان الصينى​ 3.83123.8462

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 1,874 شراء 1,897
عيار 22 بيع 1,718 شراء 1,739
عيار 21 بيع 1,640 شراء 1,660
عيار 18 بيع 1,406 شراء 1,423
الاونصة بيع 58,290 شراء 59,001
الجنيه الذهب بيع 13,120 شراء 13,280
الكيلو بيع 1,874,286 شراء 1,897,143
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

السبت 01:26 مـ
21 جمادى أول 1446 هـ 23 نوفمبر 2024 م
مصر
الفجر 04:56
الشروق 06:27
الظهر 11:41
العصر 14:36
المغرب 16:56
العشاء 18:17