أبرزها الوقاية من السرطان وعلاج أمراض القلب.. تعرف على فوائد ”لحم الإبل”

نصحت الدكتورة سالي الفقي، رئيس قسم الإرشاد بمديرية الطب البيطري بالغربية، بتناول "لحم الإبل"، مؤكدة أن له فوائد عديدة، وهو يشبه اللحم البقري في الشكل والطعم والرائحة، إلا أنه يكون أكثر مرونة ويكون مطاطيًا بعض الشيء.

وأشارت إلى أن لحم الإبل يحتوي على أقل نسبة دهون مقارنة بباقى الدهون الموجودة باللحوم المختلفة فى الماشية، حيث أن كل 100 جرام من لحم الجمل تحتوى على حوالى 1 جم دهون، بينما نسبة كمية الدهون الموجودة فى 100 جم من اللحم البقرى تصل لحوالى 4 جم، كما أن السعرات الحرارية الموجودة فى لحم الإبل منخفضة فى باقى اللحوم، حيث أن 100 جم من اللحم الجملى تحتوى على 100 سعر حرارى فقط، أما اللحم البقرى فتصل نسبة السعرات الحرارية به لحوالى 176 سعر .

ولفتت إلى أن لحم الإبل من اللحوم الغنية بالبروتينات، حيث يحتوى 100 جم من اللحم الجملى على 21 جم بروتين مقارنة باللحم البقرى الذى يحتوى على 20 جم فقط من البروتين، مضيفة أن اللحم الجملي أقل من اللحم البقري في نسبة الكوليسترول، حيث يحتوى اللحم الجملى على نسبة كوليسترول تُقدر تقريبا بـ61 مجم، بينما نسبة الكوليسترول فى اللحم البقرى تقدر بحوالى 73 مجم .

وأوضحت أن لحم الإبل هو اللحم الوحيد الذى يُنصح به فى عملية انقاص الوزن أو عمل الريجيم وهو أقل ضررًا من اللحوم الأخرى على القلب، لقلة نسبة الدهون به، كما أنه يعالج أمراض القلب ويقلل من الإصابة بالنوبات القلبية.

ويعتبر لحم الإبل مصدر رئيسى فى الحصول على فيتامين D والأملاح والمعادن والفيتامينات المختلفة، كما أنه مفيد في الوقاية من أمراض السرطان، وأيضًا مفيد فى الحصول على طاقة للجسم وتجديد الخلايا .