أبرزها الوقاية من السرطان.. تعرف على فوائد البروكلي
كتبت ـ اميمه صابر الأرضالبروكلي هو نبتة ايطالية الأصل وهو أيضا من فصيلة القرنبيط ويتم استخدامه في السلطات واكلها بمفردها وهو غني أيضا بالمواد المضادة للأكسدة ومن أكثر الأطعمة الصحية للإنسان ويحمي الخلايا من التلف والسرطان وله
العديد من الفوائد للقلب والأوعية الدموية و الهضم والجهاز المناعي ويدخل في الحميات الغذائية(الرجيم)
أهمية البروكلي وفوائده
-يكافح الإسهال ،يخلصك من الإصابة بالامساك وذلك يرجع لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تخلصك من جميع السموم المتراكمة في الجسم
-يحتوي على فيتامين(c) بنسبة عالية وجيدة
-يساعد على نمو العظام وضخامة حجمها
-يساعد على تنظيم نسبة ضغط الدم في الجسم لاحتوائه على اامغنيسيوم والكالسيوم
يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحد من إصابة الجسم بالسرطان وخاصة سرطان المعدة
-يخلصك من وزنك الزائد في وقت قليل وذلك يرجع الى سعراته الحرارية المنخفضة ولذا ينصح به اخصائين التغذية أثناء اتباع الحميات الغذائية
- يقوي وينشط انزيمات الكبد
- يحتوي البروتين بنسبة 5%لكل 2.8جرام من البروكلي
يحتوي البروكلي على كمية من الكربوهيدرات
- يحتوي على كمية كبيرة من الماء