الإثنين 19 مايو 2025 11:56 صـ 21 ذو القعدة 1446هـ
الأرض

رئيس مجلس الإدارة خالد سيف

رئيس التحرير محمود البرغوثي

المدير العام محمد صبحي

إرشادات وخدمات

افضل الطرق و الوسائل لتخزين الثوم... تعرف عليها

الأرض

قال الدكتور ياسر عثمان استاذ الثوم و الخضروات انه في حالة عدم اتباع الطرق الصحيحة في تخزين الثوم فإن هذا يعرض المحصول للتلف أو الإصابة بالأمراض.

وأضاف "عثمان" في تصريحات خاصة لـ "الأرض"، أن بعد عملية الحصاد يجب أن يترك المحصول لمدة تتراوح من اسبوعين ل 3‪اسابيع للتخلص من الرطوبة وتسمي تلك العملية "بالتخفيف العلاجي" مؤكدا انه لابد أن تكون العملية في مكان جيد التهوية.


تجنب تعرض المحصول لاشعة الشمس المباشرة


أشار" عثمان" انه خلال عملية التجفيف العلاجي تجنب تعرض راس الثوم لاشعة الشمس المباشرة، حيث لابد تغطية باستخدام العرش الخاصة بة.

مواصفات مخازن الثوم

أكد " عثمان" انه يجب أن تكون مخازن الثوم ذات أرضية خشبية وفتحات تهوية جيدة (سفلية وعلوية) مغطاة بسلك مجلفن ولا تزيد درجة الحرارة بداخلها عن 20- 25 درجة مئوية وترص عبوات الثوم فيها بانتظام حيث توضع الصناديق البلاستيكية فوق بعضها في صفوف منتظمة وبارتفاع 2م.

أما في حالة الأجولة فيجب ألا يتجاوز ارتفاعها فوق بعضها 1,5م مع ضرورة تغيير وضع الاجولة من وقت لاخر كما يفضل ترك فراغات حوالي 50 سم بين رصات الاجولة لتسمح بالتهوية وكذلك مرور العمال.

تخزين الثوم في الثلاجات

وأشار الي انه يمكن تخزين الثوم في ثلاجات علي درجة صفر مئوي ورطوبة جوية 65-70% وذلك لمدة 6-7 شهور دون حدوث أضرار وذلك في الثوم المخصص للاستهلاك المنزلي.
في نهاية موسم التخزين يتعرض الثوم إلى تفريغ وتزريع الفصوص ويرجع تفريغ الفصوص إلى فقد الرطوبة والمواد الكربوهيدراتية نتيجة فقد الماء من الفصوص بالبخر وزيادة معدل التنفس.

اهم الصفات الواجب توافرها في البصل المعد للتخزين

1.المعالجة جيدا بعد الحصاد
2.السليمة الخالية من الأمراض و الجروح
3.المحتفظة بالقشور الخارجية
4.الخالية من الاصابات الحشرية

افضل الطرق لتخزين الثوم وسائل لتخزين الثوم كيفية تخزين الثوم الثوم
250*300

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5651 جنيه 5617 جنيه $110.83
سعر ذهب 22 5180 جنيه 5149 جنيه $101.59
سعر ذهب 21 4945 جنيه 4915 جنيه $96.97
سعر ذهب 18 4239 جنيه 4213 جنيه $83.12
سعر ذهب 14 3297 جنيه 3277 جنيه $64.65
سعر ذهب 12 2826 جنيه 2809 جنيه $55.41
سعر الأونصة 175779 جنيه 174713 جنيه $3447.09
الجنيه الذهب 39560 جنيه 39320 جنيه $775.78
الأونصة بالدولار 3447.09 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الإثنين 11:56 صـ
21 ذو القعدة 1446 هـ 19 مايو 2025 م
مصر
الفجر 03:19
الشروق 04:59
الظهر 11:51
العصر 15:28
المغرب 18:44
العشاء 20:12