عبد الناصر بدوي يوضح كيفية استغلال مخلفات البنجر ومضاعفة ارباحه

قال الدكتور عبد الناصر بدوي أستاذ ورئيس قسم بحوث الذرة والمحاصيل السكرية بمعهد بحوث أمراض النباتات التابع لمركز البحوث الزراعية، أن محصول البنجر له أهمية اقتصادية كبيرة، كما أنه واحد من الحاصلات الاستراتيجية التي شهدت أهمية كبيرة خلال السنوات الأخيرة.

أكد بدوي خلال تصريحاته على قناة مصر الزراعية، نجاح زراعة محصول البنجر بالأراضي الجديدة والمستصلحة، حيث انه يتفوق على غيره من المحاصيل الزراعية خلال زراعتهم بالأراضي الجديدة، وذلك لأنه يصلح في الأراضي الجديدة أكثر من محصول “القمح”، كما أنه يتحمل درجات عالية من الملوحة، كما أنه يحتاج نسبة مياه أقل من محصول القصب.

وأوضح بدوي خلال حديثه، أن مكاسب محصول البنجر، تعد ذو قيمة مضافة لهذا المحصول الاستراتيجي، وذلك من خلال استغلال مخلفاته “العرش” عن طريق استخدامها والاعتماد عليها كعلف حيواني عالي القيمة والجودة، مشيرا إلى أن مخلفات المحصول “لب محصول البنجر” يعد علفا حيوانيا عالي الجودة، يتم استخدامه في مشروعات تربية وإنتاج الأرانب، كما أنه يمكن استخدامه في صناعات اخري، مثل الخمائر والكحوليات.