خطوات تخزين محصول القمح في الصوامع

بدأت وزارة التموين وشركاتها التابعة، الاستعداد لاستقبال محصول القمح هذا العام، والذي من المقرر بدء موسم حصاده خلال الأيام الم.

وتعتبر الصوامع واحده من أهم أماكن تخزين الحبوب في العالم لفترات طويلة ، حيث يوجد منها المعدنية والخرسانية والطينية ويتم تجهيزها لتخزين كميات ضخمة لفترات قد تصل إلى شهور.

ونشر موقع «سانتو»، المتخصص في تكنولوجيا الصوامع، تقريراً يوصي خلاله بأهم المعاملات الواجب اتباعها عند تخزين محصول القمح في الصوامع، والتي جاءت كما يلي:-

1. تجفيف القمح:

- تأكد من أن رطوبة القمح أقل من 12.5% لمنع نمو العفن والآفات.

2. تسخين القمح:

- يُفضل تسخين القمح إلى حوالي 50℃ والحفاظ على هذه الحرارة لمدة ساعتين قبل التخزين.

3. التهوية: استخدم نظام تهوية لتدوير الهواء داخل الصوامع للحفاظ على جفاف القمح.

4. الإغلاق بإحكام: بعد إدخال القمح، أغلق الصوامع بإحكام للحفاظ على درجة حرارة مستقرة.

اختتم التقرير الذي نشره الموقع ، أن هذه الخطوات أساسية لضمان تخزين آمن وطويل الأمد للقمح في الصوامع حيث يتوجب الالتزام بها من قبل المختصين حفاظا على سلامة المحصول المخزون