مفاجأة صادمة وراء ارتفاع أسعار البيض 25 جنيهاً.. تعرف عليها

كشف المهندس إيهاب الشربيني، استشاري إنتاج بيض المائدة وصاحب مزارع صحارى، عن سبب ارتفاع أسعار بيض المائدة بالمزارع والأسواق في الكرتونة للأبيض والأحمر 25 جنيهاً على مدار يومان.

وأرجع «الشربينى»، فى تصريحات خاصة لموقع «الأرض»، السبب إلى عدم وجود وفرة في العرض أمام زيادة الطلب، نتيجة لما حدث العام الماضي من عدم وجود لخامات الأعلاف من الذرة والصويا، والتي دفعت بالمنتجين لوقف دخول الكتاكيت إلى المزارع في شهر أبريل، وذلك أدي إلى انخفاض المعروض من الكتاكيت والدواجن، وأشار جميع المنتجين حين الأزمة إلى أن عواقب ذلك سيؤثر على المستهلكين والمنتجين على مدار عامين مقبلين لتفادي تلك الموقف العصيب الذي مر بصناعة الدواجن وإنتاج بيض المائدة .

وضع المنتجين أمام ارتفاع أسعار البيض

وأضاف استشاري إنتاج بيض المائدة، أن التوقعات تشير إلى ارتفاع سعر بيض المائدة الفترة المقبلة أكثر من ذلك، ولا علاقة بتحديد سعر الخامات واستقرارها كما الوضع الحالي في أسواق الأعلاف، خاصةً أن البيض لم يٌوضع له المنتجين من قبل هامش ربح كان يطرح بالأسواق بالسعر الذي يحتاجه السوق، لافتاً إلى أن المربي حالياً يعتبر محققاً مكاسب واضحة أفضل من الفترة الماضية بعد صعود سعر البيض إلى 144 جنيهاً بالمزرعة .

تفاصيل ارتفاع تكاليف إنتاج الدواجن

وتابع، أن المنتج حالياً يواجه ارتفاع تكاليف الدواجن بالمزارع التي وصلت إلى 300 جنيه بعدما كانت تكلفتها عليه 120 جنيهاً مما أدي إلى صعوبة دخول دورات جديدة لإنتاج البيض، ويرجع ذلك الصعود الذي تخطى الضعف نتيجة قفزات متتالية لأيسعار الكتكوت من 12 جنيهاً إلى 33 حالياً وسعر اللقاح كان على سبيل المثال 20 جنيهاً اصبح 45 جنيهاً مما ادي إلى زيادة أسعار الإنتاج الكلي .