السبت 23 نوفمبر 2024 02:16 صـ 21 جمادى أول 1446هـ
الأرض

رئيس مجلس الإدارة خالد سيف

رئيس التحرير محمود البرغوثي

المدير العام محمد صبحي

إرشادات وخدمات

أستاذ بساتين يوضح.. القيمة الغذائية لـ”التين الشوكي”

الأرض

نصح الدكتور علاء جمعة، أستاذ مساعد قسم البساتين بكلية الزراعة جامعة قناة السويس، بتناول التين الشوكي، مؤكدًا أن له قيمة غذائية عالية.

وأضاف لـ"الأرض" أن زراعة التين الشوكي من الزراعات التي تحقق عائد اقتصادي كبير وتكلفة إنتاج قليلة، بالإضافة إلى أنه يتحمل ظروف البيئة الجافة وشبه الجافة، كما يمكنه النمو فى ظروف التربة الفقيرة بما لا يلائم غيره من أنواع الفاكهة الأخرى، لذا تنجح زراعته في الأراضى الرملية ذات الموارد المائية المحدودة.

كما يستخدم كسياج مانع أو كمصد للرياح، وفى تثبيت الكثبان الرملية (مكافحة التصحر).

وأشار "جمعة" إلى أن ثمار التين الشوكي تُستهلك طازجة أو مصنعة كعصير أو مربى، وهى ملينة وتساعد على الهضم، وتحتوى على ألياف كثيرة تساعد على ثبات سكر الدم، وتساعد أيضًا في علاج ضغط الدم المرتفع، كما أنها غنية بالكالسيوم والفوسفور وفيتامين ج.

وأفاد بأن البذور تستخدم فى الحصول على زيت عالى الجودة، وتستخدم مخلفات العصر فى عمل أنواع من الكسب الذى يستخدم فى تغذية الحيوانات، وتحتوى البذور على نسبة 16.6% دهون، و4.9% ألياف، كما تحتوي على الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، منجنيز، فوسفور، حديد، زنك، ونحاس.

وذكر أن القشرة تستخدم فى بعض الصناعات الهامة مثل أنواع من السكريات، حيث تحتوى على نسبة من السكر تصل إلى 10%، ويمكن استخدامها كذلك فى إنتاج الكحول والجلسرين والخل، وتمثل القشرة حوالى 40-45% من وزن الثمرة.

ولفت إلى أن الألواح تستخدم فى تصنيع بعض مستحضرات التجميل وكغذاء للإنسان، حيث تستهلك كخضروات طازجة أو مطبوخة فى بعض البلاد مثل المكسيك، كما تستخدم الألواح فى تغذية الإبل والأغنام، وبذلك تساهم فى حل مشكلة العلف الحيوانى، حيث تحتوى الألواح على نسبة 12% بروتين، 27% دهون، 58% كربوهيدرات، و12.9% ألياف.

التين الشوكي القيمة الغذائية للتين الشوكي
300*300

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 26.389426.4778
يورو​ 27.962328.0664
جنيه إسترلينى​ 31.743931.8687
فرنك سويسرى​ 28.403228.5167
100 ين يابانى​ 20.156920.2290
ريال سعودى​ 7.01857.0438
دينار كويتى​ 86.138786.4552
درهم اماراتى​ 7.18417.2101
اليوان الصينى​ 3.83123.8462

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 1,874 شراء 1,897
عيار 22 بيع 1,718 شراء 1,739
عيار 21 بيع 1,640 شراء 1,660
عيار 18 بيع 1,406 شراء 1,423
الاونصة بيع 58,290 شراء 59,001
الجنيه الذهب بيع 13,120 شراء 13,280
الكيلو بيع 1,874,286 شراء 1,897,143
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

السبت 02:16 صـ
21 جمادى أول 1446 هـ 23 نوفمبر 2024 م
مصر
الفجر 04:56
الشروق 06:27
الظهر 11:41
العصر 14:36
المغرب 16:56
العشاء 18:17